Почему вы решили работать именно с детьми дошкольного возраста?
Мне всегда было близко общение с детьми. У меня был опыт работы няней и вожатой в детских летних лагерях — это помогло лучше понять детей, их потребности и особенности. Мне очень нравится наблюдать, как они развиваются, учатся новому и открывают для себя мир. Для меня важно создавать тёплую, безопасную и поддерживающую атмосферу. И частью этой заботы для меня является и кухня — мне нравится готовить для детей вкусную и полезную еду, чтобы они чувствовали себя как дома.
Что вам больше всего нравится в вашей работе?
Больше всего мне нравится искренность детей и их радость от маленьких открытий. Очень приятно наблюдать, как ребёнок растёт и меняется, как постепенно начинает говорить по-русски, становится увереннее и начинает общаться с другими. Мне важно заботиться о том, чтобы дети были сыты, чувствовали себя спокойно и комфортно. Через такие простые вещи они чувствуют внимание, тепло и заботу.
Какое ваше самое счастливое воспоминание из детства?
Самые тёплые воспоминания связаны с простыми моментами — играми, прогулками и временем, проведённым вместе с другими детьми. В детстве особенно ценны чувство заботы, внимания и дружбы. Наверное, поэтому мне сейчас так близка работа с детьми. Мне важно, чтобы ребёнок чувствовал себя спокойно, в безопасности и был окружён вниманием и добротой.
Чем вы увлекаетесь помимо работы?
Я люблю спорт и активный отдых на природе — ходить в горы, совершать пешие прогулки. Меня вдохновляют музыка, искусство и мода. С удовольствием посещаю оперу и музеи.
А ещё я люблю рисовать. Занимаюсь живописью акриловыми красками на холсте — в моей домашней коллекции уже девять картин и одна написанная мною икона. Некоторое время я посещала художественный клуб и занималась под руководством преподавателя.
Как проходит обычный день в детском саду?
День начинается со встречи детей и свободной игры, затем — утренняя зарядка, которая помогает проснуться, зарядиться энергией и настроиться на активный день. После этого — завтрак и развивающие занятия: музыка, развитие речи, творчество — дети рисуют, мастерят, делают поделки. В течение дня они также играют, читают и гуляют.
После обеда — тихий час, чтобы отдохнуть и восстановить силы. Потом полдник и спокойные игры, творческие занятия. Мы стараемся организовать день так, чтобы в нём было время для развития, творчества, отдыха и общения — в тёплой и дружелюбной атмосфере.
Расскажите подробнее о питании в детском саду. Что вы готовите?
Питание организовано с особым вниманием к здоровью детей. Мы стремимся, чтобы рацион был полноценным, сбалансированным и разнообразным. В течение дня дети получают завтрак, обед и полдник.
На завтрак — каши: овсяная, гречневая, рисовая, иногда манная, а также омлет или творожные блюда. К завтраку — хлеб с маслом, фрукты и тёплый напиток.
Обед состоит из первого и второго блюда. На первое — лёгкие полезные супы: овощные, куриные, с крупами или борщ. На второе — мясо или рыба с гарниром: картофельное пюре, рис, гречка или макароны по-флотски. Обязательно свежие или тушёные овощи.
На полдник — творожные запеканки, сырники, йогурт, фрукты или домашняя выпечка.
Мы стараемся включать в меню домашние, традиционные блюда — каши, супы, сырники, запеканки. Для многих детей это особенный опыт, потому что подобные блюда не так часто встречаются в европейском детском питании.
Есть ли у вас любимые рецепты, которые дети особенно любят?
Особенно дети любят блюда, которые одновременно вкусные, знакомые и поданы с элементом игры. Большим успехом пользуется борщ со сметаной — мы иногда добавляем сметану прямо в тарелку и называем его «розовым супом». Дети очень любят сырники и творожную запеканку — они получаются нежными, слегка сладкими и напоминают домашнюю выпечку. А ещё блины и оладьи.
Мы стараемся не просто кормить, а создавать вокруг еды атмосферу радости и интереса. Иногда рассказываем небольшие истории о блюдах, придумываем сказки или говорим о том, из каких продуктов они приготовлены. Это помогает детям относиться к еде с любопытством и пробовать новое без страха.
Бывает ли, что ребёнок, который дома «ничего не ест», вдруг начинает есть в саду?
Да, такое бывает нередко. Родители говорят: «Наш ребёнок дома почти ничего не ест», а в детском саду он вдруг начинает есть с аппетитом и пробовать новые блюда. Это происходит потому, что дети находятся в коллективе, видят, как едят другие, и постепенно повторяют друг за другом.
Большую роль играет атмосфера за столом. Мы стараемся, чтобы приём пищи проходил спокойно, дружелюбно и без давления. У нас есть и небольшие ритуалы: дети помогают накрывать на стол, расставляют салфетки и посуду — это создаёт ощущение участия и ответственности. А после еды мы всегда благодарим за еду и труд тех, кто её приготовил.
Какие моменты в общении с детьми особенно трогают вас?
Очень трогательно, когда дети начинают доверять, делятся своими мыслями или приходят обнять. Радует, когда ребёнок преодолевает трудность, становится увереннее и чувствует себя комфортно в группе.
Какое ваше самое тёплое воспоминание из работы в «Матрёшке»?
Когда ребёнок, который сначала стеснялся и почти не говорил по-русски, постепенно начинает говорить, играть и общаться с другими детьми. Видеть, как он раскрывается и становится увереннее — это очень радостно.
Как вы помогаете детям адаптироваться?
Я стараюсь уделять новому ребёнку больше внимания, говорить с ним спокойно и доброжелательно, вовлекать в игры с другими детьми. Важно создать атмосферу безопасности и поддержки, чтобы ребёнок постепенно привык к новому месту.
Какие качества особенно важны для ассистента в детском саду?
Терпение, внимательность, доброжелательность и ответственность. А ещё — умение слышать ребёнка, поддерживать его и работать в команде с коллегами.
С какими трудностями сталкиваются дети-билингвы и их родители?
Дети, растущие в билингвальной среде, поначалу могут путать языки или стесняться говорить по-русски. Иногда им проще говорить на языке среды. Родителям тоже бывает непросто поддерживать русский дома, когда вокруг звучит другой язык. Именно поэтому так важно, чтобы у детей было место, где они слышат русскую речь, общаются и играют на русском.
Что главное — дать ребёнку в дошкольные годы?
Чувство безопасности, любви и уверенности в себе. Важно, чтобы ребёнок рос в тёплой и поддерживающей атмосфере. Большое значение имеет сохранение русского языка — помогать детям говорить по-русски, расширять словарный запас, читать вместе книги, учить стихи и песни. И постепенно готовить к школе, чтобы он чувствовал себя уверенно.
Почему, по вашему мнению, «Матрёшка» стала любимым местом для семей?
Мне кажется, родители чувствуют здесь тёплую и домашнюю атмосферу. В «Матрёшке» дети слышат родной язык, играют, развиваются и чувствуют заботу. Мы стараемся создать для них уютное пространство, где им спокойно и интересно.
Если бы вы могли обратиться ко всем русскоязычным родителям — что бы вы сказали?
Очень важно говорить с детьми по-русски, читать им книги, рассказывать сказки и поддерживать интерес к языку и культуре. Язык — это связь поколений, и благодаря ему дети сохраняют часть своей семьи и своей истории.